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Prodotti Tipici

Scopri tutti i prodotti tipici della provincia di Latina, dal prosciutto di Bassiano alla Salsiccia al coriandolo di Monte San Biagio un viaggio di sapori.

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Trombolotto di Sermoneta

Il trombolotto di Sermoneta è un limone selvatico conosciuto con il nome latino Citrus Limon Cajetani, caratterizzato da profumi che richiamano il cedro e il bergamotto. In passato i monaci cistercensi preparavano una salsa/infusione a base d’olio per nascondere l’odore delle carni irrancidite, per curare la gotta e lo scorbuto.
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La Bazzoffia di Sezze e Priverno

La Bazzoffia di Sezze e Priverno è sicuramente uno dei prodotti tipici della provincia di Latina un piatto tipico della tradizione contadina. Scopri la sua ricetta

I vini della Provincia di Latina

Quali sono i vini della Provincia di Latina? Dove si trovano? Tra uve bianche a ridosso del mare, rosse immerse tra le colline e uve da spumante vi portiamo alla scoperta dei vini pontini, un viaggio enogastronomico da non perdere. 

Tiella di Gaeta una delle specialità pontine più amate

La Tiella di Gaeta è sicuramente uno dei più amati prodotti tipici della provincia di Latina un piatto che racchiude pizza e prodotti del mare. La sua ricetta è semplice e fonde in sé tutta l’essenza di Gaeta, un gustoso prodotto di origine secolare che forniva a contadini e pescatori un pasto completo in grado di durare più giorni. 

Coniglio alla Ponzese

Il coniglio alla ponzese è sicuramente una delle eccellenze della provincia di Latina ed è uno dei piatti tipici dell’isola di Ponza. Scopri tutti gli ingredienti e la sua ricetta.

Prosciutto di Bassiano, uno dei migliori prosciutti d’Italia

Il prosciutto di Bassiano è sicuramente una delle eccellenze della provincia di Latina ed è considerato da molti uno dei migliori prosciutti d’Italia. La sua ricetta, il clima asciutto, le continue correnti fresche e speciali locali rendono il sapore di questo salume unico ed inimitabile. La produzione di questo prosciutto era legata ad una tradizione familiare…